三元小碗菜、十五元辣子鸡、免费绿豆汤……炎炎夏日，枣矿集团新安煤业职工食堂推出的消暑菜单，成为矿区职工热议的“清凉福利”。这是该公司深化“舌尖工程”、打造“美丽新安幸福家园”家文化的缩影，也是国企聚焦职工“急难愁盼”、办好民生实事的生动实践。

（职工食堂推出3元菜区）

职工食堂升腾的烟火气，承载着企业对职工的关怀温度。新安煤业将“舌尖工程”列为年度重点工作，以食堂改造升级为抓手，精准对接职工餐饮需求。通过建立“家常菜+特色菜”动态菜单机制，每周调整菜品结构，每日稳定供应近20种家常菜、10余种卤肉熟食及多样面点小炒，同时增设季节特供窗口——夏季主打凉拌面、凉皮、特价菜及免费消暑饮品，让职工“四季食有味，冷暖皆安心”。

“从职工茶余饭后听诉求，在满意度测评中找方向。”新安煤业工会负责人介绍，公司建立常态化改进机制：定期开展食堂合理化建议征集，组织职工代表测评；推行厨师创新激励与绩效考核挂钩，每周更新菜谱；严控食材采购、加工全流程，并在窗口公示菜品成本价格，确保透明公开。今夏新增的凉拌系列与免费绿豆汤，正是职工“点单”、食堂“接单”的成果。“一碗凉面配绿豆汤，既开胃又解暑！”一线职工们纷纷点赞。

（开展职工民意测评）

将“小事”办实，更需制度保障。该公司规范食堂服务标准，添置饭菜防护设备，强化卫生管理；同步开展“送清凉”活动，为高温岗位职工发放防暑礼包及西瓜，形成“食堂惠餐+一线慰劳”的双重关怀体系。

“食堂事，关民生。”新安煤业党委书记、执行董事于芳涛表示，“职工三餐是企业关怀最直接的载体，关乎和谐劳动关系的构建。留人需留心，留心始于胃——只有把‘食’事办到心坎上，才能让职工感受到‘家’的归属感。”如今，“舌尖工程”已从餐饮服务延伸为企业文化符号，夏季“清凉餐”消解暑热燥气，职工幸福感在餐食中持续沉淀。

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