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“吃什么,‘码’上说 好不好吃,您打分!”——枣矿集团蒋庄煤矿职工食堂优质服务再加“码”

作者: 吴婷   发布日期: 2024年05月21日   来源: 枣矿工会




“想吃啥,食堂就能给做啥就好了”每天在职工食堂就餐,相信很多人都会有这种想法,正好,现在蒋庄煤矿职工食堂就能满足您的这个愿望。


走进蒋庄煤矿职工食堂餐厅,就看见在服务窗口处有一块醒目的宣传栏,一位师傅正在拿起手机进行扫码。“最近想吃什么,就来‘扫一扫’,过两天就有你喜欢吃的菜了,相当于提前点菜……”刚上井的李师傅开心的说。

近期该单位在走基层征求职工意见的基础上,针对当前职工手机操作便捷的实际,制作张贴二维码,被职工称为“点菜码”。通过这种方式,向全矿就餐职工“码”上征集想吃的菜品,让职工的诉求得以畅所欲言,随时了解职工的需求。

根据征集菜品信息,及时汇总安排厨师进行加工制作,真正实现由“我们做什么,职工吃什么”到“职工想吃什么,我们做什么”的转变。



“好不好吃,您打分!”是通过就餐人员打分来提升优质服务的另一项举措。他们将当日的厨师和窗口服务人员的名片张贴在售餐窗口处,并对灶口进行编号,将当日所有的菜品、灶口、厨师一一对应,采取盲评的方式,请就餐人员主要对食堂饭菜的口味、质量、种类、卫生状况、服务质量、个人卫生状况等进行满意度测评。



通过厨师满意度测评表、服务员满意度测评表进行综合评比,月底进行评级并与奖金直接进行考核挂钩。此举彻底打破了“大锅饭”模式,大大激发了厨师多出新菜、特色菜的积极性,也为促进窗口服务人员服务质量提升注入了强心剂。


“虽说‘众口难调’,但是只要我们用心用情做服务,就能推动‘满意食堂’创建持续走深走实,真正让职工吃好、吃饱,吃的放心、温馨,不断提升职工的认同感、归属感和幸福感。”该矿职工食堂主任马洪明说。