为切实保障公司全体干部职工用餐安全，近日，枣矿集团付村煤业公司开展了全方位、无死角的环境卫生整治和标准化提升活动。

为确保食品安全，他们制定下发了“除四害”灭蚊蝇工作实施方案，落实专人进行蚊蝇消杀，常态化做好环境卫生整治活动，并组织各班组对食堂各售饭窗口、后厨原材料进出口、烹饪间、洗涮间、切配间、仓库和大厅等环境进行了深入细致的卫生和标准化整治。

他们始终坚持标本兼治，防治结合，将各功能区物料重新规划摆放，对各类设备、设施全面清理保养，冰箱、冷库食品严格按照标准分层分区域存储，仓库全面梳理并规范物料摆放。对食品加工制售全过程做好监督管理，及时清运处理食材加工下脚废料，定时清扫、做到日产日清，垃圾容器及时保持密闭，完善防护设施，设置纱窗、风帘等举措。与此同时，在大力开展卫生整治的基础上，他们持续加大餐厅内外环境整治，确保外围无暴露垃圾，草坪绿地无卫生死角，加大对下水道及排水设施进行全面清理工作，消除蚊蝇滋生地，筑牢食品安全防线。

据了解，为做好夏季食品卫生，保证职工舌尖上的安全，他们积极采用门帘、防蚊蝇罩、悬挂灭蝇灯、挡鼠板、粘鼠板等硬件措施全力开展除“四害”消杀工作，为广大职工营造一个安全、卫生、放心的就餐环境。

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