枣庄菜煎饼、滕州大肉手擀面、淮南牛肉汤、香椿拌豆腐，既有家乡美食时令小炒，也有当地特色小吃，各色菜式花样繁多，在枣矿集团滨湖煤矿职工餐厅“吃点啥”也成了“幸福的烦恼”。

（职工餐厅新推出的淮南牛肉汤）

近日，该矿职工餐厅推出一系列新菜品，举措刚刚落地，就成为职工的热议话题。新菜品推出的第一天，便好评如潮。

尤其是最近陆续新推出了低糖、低脂、低盐和维生素、蛋白质、膳食纤维等合理搭配的“轻食餐”，迅速成为广大职工舌尖上的“新宠”，颜值和味道双在线，吃过的直呼“YYDS”！

香喷喷的粗粮窝窝头，配上酸辣可口的黑鱼片，爽口的圣女果，点缀上小黄瓜、紫甘蓝、苦菊，嫩绿的香椿与嫩滑的豆腐搭配……大家在享受美味的同时，也能实现肠胃轻松“没负担”。

（合理搭配的“轻食餐”）

从“自助点餐”到“美食预约”，从“清真窗口”到“减脂轻食”，从吃饱、吃好到吃出健康……该矿把吃得香、吃得美、吃得健康作为提升职工生活品质和幸福指数的具体体现，更新改造职工餐厅设施，提升职工就餐环境，全力打造“舌尖上的幸福”，用美食与贴心服务，让职工暖意洋洋。

忙碌的工作，需要最贴心的照顾。“我们不断在职工饮食上下功夫，为解决‘众口难调’，在原有每天主食品种不低于30种、小炒不低于60种、半成品不少于50种的基础上，推陈出新。”该矿职工餐厅厨师靖如刚说，根据季节特点适时推出“四季特色菜”，实现春有养胃提气菜、夏有开胃凉拌菜、秋有滋补暖身汤、冬有暖胃养生粥的餐饮模式，打造属于每个人的“私人订制”。

（宽敞明亮的就餐环境）

“民以食为天，食以安为先。”他们建立“每餐跟进、每日评点、定期抽查、大众监督”的食堂监督体系，持续加大职工代表巡视力度，围绕食材关、采购渠道、环境卫生、饭菜品质及供量等内容，进行定期巡视、公示，将食品安全置于“聚光灯”下，维护职工权益。

走进滨湖煤矿职工餐厅，宽敞明亮的大厅、干净整洁的桌椅、摆放整齐的餐具，舒心的用餐环境，热情、周到的服务态度，如同冬日里的暖阳，让每一位踏入餐厅的职工，备感家的温馨。‍

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