中秋、国庆双节来临之际，蒋庄煤矿第三届“幸福蒋庄·‘家’肴飘香”家庭厨艺大赛火热开赛。该矿10组职工家庭、师徒搭档齐聚一堂，灶台当舞台、食材作笔墨、巧手烹佳肴，把矿山人的温柔与热爱，烹进了一日三餐里。
此次大赛趣味满满、温情十足，分为手工月饼制作、两菜一汤家常菜比拼两大环节。十分钟月饼制作现场暖意融融，揉面、包馅、压模，一气呵成。软糯的饼皮包裹香甜的馅料，把对团圆的期盼、对美好生活的向往，悄悄揉进圆圆的月饼里。
“以前都是买月饼吃，今天亲手做，味道不一样，心意更不一样！”矿嫂程金芳一边压着月饼模具，一边开心地说道，“在矿上工作踏实、生活安稳，一家人在一起，就是最好的团圆。”
最热闹的当数五十分钟家常菜比拼环节。赛场之上炉火升腾、香气四溢，切菜笃笃有声、翻炒滋滋入味。各组选手分工明确、配合默契，火候掌控精准，调味独具匠心。酸甜荤素搭配得当，热汤鲜香暖胃暖心，每一道出锅的菜肴，都藏着独属于蒋庄煤矿大家庭的幸福密码。
不同于家庭私房菜的温情细腻，本次大赛重磅亮相的职工食堂“十大经典美食”，是该矿践行“五心”惠民行动的具体体现。十大美食，让全场耳目一新、惊艳味蕾。
这些美食是平日里工友们口口相传、心心念念的经典菜品，食堂大厨们火力全开、现场烹制。
“职工下井辛苦，我们就想着把饭菜做热、做香、做可口，让大家上班安心、吃饭暖心。”“十大经典美食”推介官邓连升朴实的话语，道出了后勤服务的初心。
菜品悉数出炉后，色香味俱全的佳肴整齐亮相，让人目不暇接、垂涎欲滴。专业评委细致品鉴、公正打分，20位来自一线的大众评委沉浸式品尝，真实点评、走心点赞。
为致敬后勤匠心、定格矿山味道，活动现场举行隆重授牌仪式，为职工食堂“十大经典美食”授牌，深受职工喜爱、口碑过硬的矿山专属味道正式“出圈”。
欢声笑语中，颁奖环节温情开启。大赛依次评出最佳菜品创意奖、最佳品相奖、最佳寓意奖、最佳风采奖、最佳人气奖、最佳营养搭配奖、最佳食材利用奖、最佳协作奖、好男人拿手菜、好妻子拿手菜等十大特色奖项。
一灶烟火暖人心
三餐四季皆幸福
此次厨艺大赛
以美食为媒、以团圆为纽带，
让职工在忙碌工作之余感受生活乐趣
在烟火温情中增进家庭和睦、师徒情谊
